アフリカン・レストラン＆バーde’Afrique

SERVICE

de’Afrique (ディアフリック) は、エチオピア人店主のYONAS（ヨナス）がマスターをつとめる、
東京自由が丘・奥沢のアフリカン・レストラン＆バーです。

日本では珍しいアフリカの食材を使った美味しいアフリカ料理と、アフリカのビール、ワイン、カクテルといった種類豊富なお酒を、リーズナブルな価格で提供。ヨナスやお客さんがセレクトする素敵な音楽が流れ、誰もが楽しい時間を過ごすことができるアットホームなお店です。

2012年のオープン以来、アフリカ料理のファンや音楽好き、日本に住む外国人など、多くのお客さんに愛され、今日まで営業を続けてきました。

クスクスサラダ: クスクスはソモリノという粉を味付けし、蒸したあとブレンダーで細かくします。それをサラダにかけてます。サラダ以外にもシチューやソースに合わせたりします。発祥地の北アフリカから中東にかけての幅広い地域で食べられています。

豆サラダ: レンズ豆とトマト、たまねぎ、ピーマンをオリーブオイルとレモンで味付けしたサラダ。さっぱりしていて、とてもヘルシーな料理です。レンズ豆はとてもスタミナがつきます。

ハチノスの煮込み: ハチノス（牛の胃）を、トマト、ニンニク、オリジナルスパイスで煮込みました。

エチオピアン春巻き: レンズ豆、玉ねぎをエチオピアの唐辛子、オリジナルスパイスで味付けしたタネが、サクッと食感が良い皮で包まれています。

カモノパッチョ: ブラックペッパーとスパイスで味付けをしたカモをスモークしました。たっぷりのスライスオニオンと一緒にどうぞ。

ドローワット: 鶏肉と玉ねぎを１０種類のスパイスで１０時間煮込んだ、エチオピアの伝統料理です。

オクラシチュー: オクラ、鶏挽肉、玉ねぎをオリジナルスパイスで煮込んだ西アフリカでポピュラーな煮込み料理です。

ピーナッツシチュー: トマト、ピーナッツバターをベースにたっぷりの野菜をオリジナルスパイスで煮込んだ、まろやかでコクのある料理です

クックワット: 大豆を、ニンニク、しょうが、オリジナルスパイスで煮込み、ペースト状にした料理です。

ジョロフフライス: シーフードや野菜を炒めて煮込み、その煮汁で米を炊く一種の炊き込みご飯。

アフリカンピラフ: シーフードと野菜のトマトソース煮込み。サフランライスと一緒にお召し上がりください。

アフリカンパスタ: 野菜とトマトソースにオリジナルスパイスを効かせたパスタ。

クスクス: 小麦の一種セモリナ粉から作る粒状のパスタ「クスクス」。野菜、シーフードのトマトソース煮込みと一緒に。

モロッコスープ: 野菜、ひよこ豆をトマトベースのスープで煮込みました。クスクスをトッピングしています。

ティブス: 野菜と牛肉にオリジナルスパイスが効いたエチオピア風ＢＢＱ。

ワニ肉の炒め: ワニ肉はコレステロール値を下げ、ＤＨＡが豊富です。柔らかく、淡白な味で食べやすくなっています。

カンガルー肉の炒め: カンガルー肉は、タンパク質が豊富で脂肪が少ないですが、柔らかく濃厚な風味があります。

チーズ盛り合わせ: チーズ３種類盛り合わせ。

インジェラ料理

インジェラとは、エチオピアの高原で主に育てられている「テフ」というイネ科の種子を使ったクレープ状のパンで、エチオピアでは主食とされています。生地を焼く前に、４日間自然発酵されているため、独特の風味と酸味を感じますが、スパイシーなシチュー（煮込み料理）との相性は抜群。グルテンフリーで栄養豊富のスーパーフード穀物で世界中からも注目されています。

※要ご予約（５日前まで）２人前より承ります。

インジェラ
ドローワット
クックワット
アトゥクルットゥワット
（野菜の煮込み）
アーリッチャワット（肉の煮込み）
トリッパ
サラダ

※場合により、内容を変更する場合があります。
※ベジタリアンの方用のメニューにも変更できます。

Drink Menu

Beer

・生ビール: キリン一番搾り

・タスカー（ケニア）: しっかりとした麦芽の風味とキレのある炭酸

・レッドストライプ（ジャマイカ）: 苦みが少なく柔らかい味

・カサブランカ（モロッコ）: 苦みが少なくフルーティーで爽やか

・コロナ（メキシコ）: 軽いホップの香りと、すっきり爽やかな口当たり

・ブルックリン（ニューヨーク）: キレのある辛口で、後口には甘さを感じます

・レッドアイ

・シャンディガフ

Wine
南アフリカ産の高級ワイン

・スピアー カベルネソーヴィニヨン / シャルドネ: 【赤】深いコクと果実味、柔らかいタンニンのバランスが良いフルボディ。シナモンやタバコ、ハーブのアロマの香り。
【白】完熟したトロピカルフルーツやグレープフルーツのアロマに、程よいオーク香。引き締まった酸としっかりした骨格を持つ。グラスorボトル

・オーカ ピノタージュ / シュナンブラン: 【赤】ほのかな甘味を感じさせるプラムのような果実実ときめ細かいタンニンを持つワイン。
【白】パパイヤ等のトロピカルフルーツのアロマや新鮮な青リンゴ香。ミネラル感と引き締まった酸が特徴。グラスorボトル

・リベルタス カベルネソーヴィニヨン / シャルドネ: 【赤】プルーンやチェリーを思わせるフルーティな味わいと、ほのかなオーク樽の香り。程よいタンニンでまろやか。
【白】シトラス、ナシ、モモ、ほのかな樽香が感じられます。味がエレガントで、柔らかな口当たりがフルーティ。グラスorボトル

・ゴールデンカーン カベルネソーヴィニヨン / シャルドネ: 【赤】奥行きがあり柔らかく熟した果実味、タンニン、しっかりとした酸、上品なアフターテイストが魅力的です。
【白】トロピカル・フルーツの香りとナッツを想わせる香ばしい風味が印象的です。ボリューム感があり柔らかでバランスよくまとまった落ち着いた味わいです。ボトルのみ

African Cocktail

どんなドリンクかは、名前でイメージしてみてください！
頼んでみてからのお楽しみ☆

・マンマアフリカ

・ブルーアフリク

・アフリカーノ

・アフリクファック（ショット）

・ネルソンマンデラ

・エレファントウォーク

・ゼブラキック

・ワイルドアフリカ

・ワイルドアフリカミルク

Gin

・Tanguerey

・Bombay Sapphire

・Gilgey’s

Vodka

・Gilbey’s vodka

・Crystal head

・Firestarter

Scotch Whiskey

・Laphroaig 10y

・Macallan 12y

・Glenfiddich 12y

・Chivas regal 12y

・Bowmore 12y

・Jameson Irish whisky

Rum

・Bacardi

・Bacardi 151

・Havana club

・Apple ton Jamaican rum

・Myers’s rum

・J・Bally

Bourbon

・Jack daniels

・I.W.Harper

・I.W.Haeper 12 years

・Four roses

・Wild turkey rye

・Marker’s mark

・Booker’s

Tequila

・Jose cuervo especialsilver

・Jose cuervo gold

・La Tilica

Other

・Pernod

・Pisco

・Cin zano rosso

・Cin zano bianco

・Sambuca extta

・Disaronno

Shot

・Ｂ-５２: カルーアコーヒーリキュール、ベイリーズアイリッシュクリーム、グランマニエ

・ウゴゴロ: ヤシの木のジュースから蒸留された西アフリカの強いアルコール。

・アフリクファック

Soft Drink

・コカコーラ

・ジンジャエール

・オレンジジュース

・パイナップルジュース

・マンゴージュース

・グァバジュース

・ウーロン茶

・エチオピアンコーヒー: ホットのみ

・エチオピアンティ: ホットのみ

・ピンクアフリク

ACCESS

店舗名	de’Afrique（ディアフリック）
営業時間	18時00分～4時00分
定休日	日曜日
電話番号	03-6432-1914
住所	〒158-0083 東京都世田谷区奥沢6丁目33−14
支払い方法	・カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）・電子マネー不可
席数	20席 4名テーブル×2、 6名テーブル×1、カウンター6席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
駐車場	無

アフリカン・レストラン＆バー
de’Afrique

INFORMATION

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de’Afrique (ディアフリック) は、エチオピア人店主のYONAS（ヨナス）がマスターをつとめる、
東京自由が丘・奥沢のアフリカン・レストラン＆バーです。

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飲み放題　2時間
※コース料理ご注文必須

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